Wij gebruiken slimme technologie om de houdbaarheid te verlengen en tegelijkertijd de versheid te behouden. Door koud persen vermijden we het verhitten van onze sappen, wat zorgt voor maximale kwaliteit. Onze innovatieve HPP-technologie verlengt de houdbaarheid verder zonder toevoegingen, terwijl smaak, textuur en voedingswaarde behouden blijven. Partners vertrouwen erop dat wij echt verse producten leveren, klaar voor de consument.
High Pressure Processing, of HPP, is een geavanceerde voedselconserveringstechniek die gebruik maakt van hoge druk om de houdbaarheid van bederfelijke producten zoals onze sappen te verlengen, zonder de noodzaak van hitte of chemische toevoegingen. Door verpakte producten gedurende korte tijd aan een intense druk van meestal tussen de 5.000 en 6.000 bar bloot te stellen, vernietigt HPP effectief schadelijke bacteriën en micro-organismen terwijl de smaak, textuur en voedingswaarde van het product behouden blijven. Dit proces zorgt ervoor dat het sap vers en veilig voor consumptie blijft, terwijl de natuurlijke goedheid behouden blijft.
Veel andere fruit- en groentesappen op de markt worden gepasteuriseerd, wat betekent dat ze worden verhit tot 72°C of zelfs tot 85°C om bacteriën te doden. Echter, dit proces doet afbreuk aan de versheid en onttrekt voedingsstoffen, vitaminen en antioxidanten, vooral bij pasteurisatie tot 85°C . Om dit te compenseren, worden er vaak achteraf weer vitaminen en smaakstoffen toegevoegd om de sap beter te kunnen vermarkten. Dit is niet nodig bij onze écht verse sappen. Bovendien is het belangrijk om te benoemen dat gepasteuriseerde sappen niet in de koelkast bewaard hoeven te worden. Bij The Juicy Group geven we prioriteit aan het behouden van 100% natuurlijke ingrediënten, vermijden we elke vorm van verhitting of niet-natuurlijke toevoegingen, waardoor onze fruit- en groenteconcepten hun oorspronkelijke vitaliteit en voedingswaarde behouden.
Onze hoogwaardige vullijnen verwerken moeiteloos verschillende flessenmaten, variërend van 60 tot 5000 ml, en bedienen zowel kleine als grote klanten. Onze rPET-flessen worden allemaal gemaakt met minimaal 50% gerecycled PET, tot wel 100% rPET. De vaste doppen zorgen voor eenvoudig recyclen, waardoor afval en milieueffecten worden geminimaliseerd. In lijn met onze toewijding aan milieuvriendelijke verpakkingsoplossingen, bevatten onze flessen wasbare labels, waardoor efficiënte recycling van de hele fles mogelijk is.
