Wir verwenden intelligente Technologie, um die Haltbarkeit zu verlängern und gleichzeitig die Frische zu erhalten. Durch Kaltpressen vermeiden wir das Erhitzen unserer Säfte und gewährleisten so höchste Qualität. Unsere innovative HPP-Technologie verlängert die Haltbarkeit weiter, ohne Zusatzstoffe, und erhält Geschmack, Textur und Nährstoffe. Partner vertrauen darauf, dass wir wirklich frische Produkte liefern, bereit für Verbraucher.
Die Hochdruckverarbeitung, oder HPP, ist eine hochmoderne Lebensmittelkonservierungstechnik, die hohen Druck verwendet, um die Haltbarkeit von verderblichen Produkten wie unseren Säften zu verlängern, ohne die Notwendigkeit von Hitze oder chemischen Zusätzen. Indem verpackte Produkte einem intensiven Druck von typischerweise 5.000 bis 6.000 bar für eine kurze Dauer ausgesetzt werden, zerstört HPP effektiv schädliche Bakterien und Mikroorganismen, während der Geschmack, die Textur und der Nährwert des Produkts erhalten bleiben. Dieser Prozess gewährleistet, dass der Saft frisch und sicher für den Verzehr bleibt und gleichzeitig seine natürliche Güte bewahrt wird.
Viele Säfte oder andere Frucht- und Gemüsegetränke auf dem Markt werden pasteurisiert oder blitzpasteurisiert, was bedeutet, dass sie auf 72°C (Blitzpasteurisierung) bis 85°C (normale Pasteurisierung) erhitzt werden, um Bakterien abzutöten. Dieser Prozess beeinträchtigt jedoch die Frische und entzieht den Säften Nährstoffe, Vitamine und Antioxidantien, insbesondere bei normaler Pasteurisierung. Um dies auszugleichen, fügen sie oft Vitamine und Aromastoffe hinzu, um die Attraktivität des Saftes zu steigern. Außerdem ist es wichtig zu beachten, dass pasteurisierte Produkte nicht unbedingt im Kühlschrank gelagert werden müssen. Bei The Juicy Group haben wir es uns zur Priorität gemacht, 100% natürliche Zutaten zu erhalten, indem wir jegliche Form von Erhitzung oder Zusatzstoffen vermeiden, um sicherzustellen, dass unsere Konzepte für Obst und Gemüse ihre ursprüngliche Vitalität und ihren Nährwert behalten.
Unsere Hochgeschwindigkeits-Abfüllanlagen bewältigen mühelos verschiedene Flaschengrößen von 60 bis 5000 ml und bedienen sowohl kleine als auch große Kunden. Unsere rPET-Flaschen werden alle aus mindestens 50% recyceltem PET hergestellt und können bis zu 100% recyceltem Material enthalten. Angebrachte Verschlüsse gewährleisten ein einfaches Recycling und minimieren Abfall und Umweltauswirkungen. Im Einklang mit unserem Engagement für umweltfreundliche Verpackungslösungen verfügen unsere Flaschen über abwaschbare Etiketten, die ein effizientes Recycling der gesamten Flasche ermöglichen.
